【コスパ最強】おうちコーヒーは高くても一杯150円ですむ【カフェで飲むより美味い】
熱いブラックコーヒーを喉に流し込むと、まるでマヨネーズのプールに飛び込んだみたいに、酸っぱい一日の始まりに突然気がつき、コマの心棒を擦るように慌てて頭を回転させて、「さてと……」などと独り口にする。
コーヒーを、よく飲む。
喫茶店で飲むのも良いが、自宅で飲む方が好きだ。
美味しさでは喫茶店に分があるが、
それでもなお、自宅で飲むコーヒーが好きだ。
カリタの手挽きミル、月兎印のドリップポット、丸山珈琲のコーヒー豆。
コーヒーは、都度、豆を挽いて飲む。
コーヒーを豆から挽いて飲む人というのは、意外と少ないと感じる。
器具を持っていなかったり、持っていてもホコリをかぶっていたり。
だから、コーヒー豆の販売店に行くと安心する。
「ああよかった、ちゃんとコーヒー好きの方はいるんだ」と。
もし自宅でコーヒーを淹れる習慣がないなら、是非ともおすすめしたい。
自宅で、ゆっくり、豆から挽いて飲む。
豆を挽くときの香り、お湯を注ぐときの香り、それらの広がり。
一杯のコーヒーから万物は流転する。
スマホ片手にコーヒーメーカーをセットするような "せわしなさ" は改めて、
ゆっくりとした時間を楽しもう。
オススメする理由
自宅で豆から挽いて飲むことを薦めるのは、下記の理由から。
・圧倒的に、安い（高くても、一杯150円）
・純喫茶以外には、味で負けない（シアトル系カフェには余裕勝ちする）
・環境をコントロールできる
詳しく話していこう。
◆圧倒的に、安い（高くても、一杯150円）
自宅でコーヒーを豆から挽いて飲むときのコストは、
高くても一杯が150円ほど。
一杯のコーヒーに必要な豆の量は、条件によって異なるけれど
一杯あたり10gがひとつの目安といっていい。
価格は、販売店や豆のグレードにもよるが、
安くて100gあたりの単価が400円、高めのもので1500円くらいといったところ。
上を見ればキリがないけど。100gで4000円近くするとか。
これに対して、もし外でコーヒーを飲むとしたら？
＜代表的なコーヒー店の、ドリップコーヒーの価格を比較＞
・ドトール・・・220円
・スターバックス・・・290円
・タリーズ・・・330円
・コメダ珈琲店・・・420円
・星乃珈琲店・・・420円
※他にもエクセルやらベローチェ、プロントやらあるけど似たりよったりなので省略。
※いずれも、SサイズやShortなど、最も小さいサイズの価格。また、店舗により価格が異なる場合あり。
これを見ると、一杯150円という価格が、
いかにコスパに優れているか分かる。
◆純喫茶以外には、味で負けない（カフェには余裕勝ちする）
個人的に、例の中で一番美味しいのは、星乃珈琲店。
そして、言葉を選ばずに言わせてもらうと…
例に挙げた中では、どの店のドリップコーヒーよりも、
自宅で淹れたコーヒーの方が断然美味しい。
批判を覚悟で、断言できる。
でも、事実なんだ。
経験からいうと、グラム単価800円を超えると、
コーヒー専門の純喫茶以外には、まず負けない。
◆環境をコントロールできる
コーヒー店で一息つこうと思ったとき、リラックスできなかった経験はないだろうか？
ドトールで、喫煙コーナーから漏れる煙にコーヒーの香りを妨げられた経験は？
スターバックスで、席が空いておらずカップを片手にさまよった経験は？
星乃珈琲店で、２つ隣のボックス席にいる集団の話し声に悩まされたことは？
自宅なら、これらに悩まされることはない。
◆ほかにもメリットいろいろ
・ヘルシー
シアトル系カフェ（スタバ・タリーズ等）に行ってしまうと、
ついつい自分を甘やかして、甘いメニューを頼んでしまう。
季節ごとに、魅力的な商品が出るからね。砂糖がたっぷりの甘いやつ。
おうちコーヒーなら、質の良い豆を選べば、コーヒーが本来もつ甘さを堪能できる。
コーヒーのお供には、素焼きのクルミ（無塩）がおすすめ。
コーヒーのポリフェノールによる抗酸化作業に加えて、
美味しいうえに、健康的な組み合わせ。
ちなみに、カフェインが苦手な人はデカフェ（カフェインレス）の豆を選ぼう。
風味は劣るけど、カフェインを除去してあるので安心。
さあ、はじめよう
一番オススメするのは、ペーパードリップでの抽出。
理由は、お手入れがラクだから。
コーヒーそのものの味を楽しみたいなら、フレンチプレスでも良い。
その代わりコーヒーのエグみも出やすいので、豆選びは慎重に。
◆最低限、必要な道具は３つ
・コーヒーミル
・ドリッパー（紙フィルターをセットする
・ドリップポット（注ぎ口が細いケトル）
ほとんど使ってないけど、ハリオのミルとか…
ポーレックスのミニミルもある。持ち運びに便利。
一時期、道具一式を会社に持ち込んでオフィスでコーヒーを淹れるくらいには
コーヒー狂だった。人気者になれるか変人扱いされるかの２択。
◆消耗品は２つ
・コーヒー豆
・紙フィルター
できればサーバーがあった方がいいけど、
もし一人分しか淹れないなら、マグカップにドリッパーを被せればいい。
ちなみに僕のドリッパーはハリオのV60。定番。
おわりに
ちなみに、外で飲むコーヒーも好きなので、
外では絶対に飲まない！自宅最高！というわけではない。
ただし、味についてはけっこう重要視するので、
外で飲むとしたら、オーセンティックな専門店（挽く前に、スタッフの方が
ハンドピックまでしてくれる！）に行くか、挙げた例の中では星乃珈琲店かなぁ…
といったところ。
用途や、その時の気分によって使い分けているところが大きい。
自分にあったお店や飲み方が一番だね。
良いコーヒーライフを。
（「熱いブラックコーヒーを…」「一杯のコーヒーから…」）
